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【忻州美食】必吃的五种小吃

来源:策先文集网

许多游客来到忻州都会有一个想法:吃遍所有小吃。这个忻州美食小编列出了下面5种美食,随便哪一个地点都有,你不想错过 ~

1. 莜面馍
流传千年的莜面,“莜”就是指荞麦,莜面成品的形态有饼、凉皮、刀削面、馍等。莜面馍滑嫩、口感别致,尤其是沾着肉汁、菜汁或甜酱,味道很像陕西的蒸面。哈哈,别忘了拍照留念!

2. 烤肉串
肉串更是夜市小吃之一。散发出浓郁的焦香,看起来很是好吃。正宗的烤肉串入口有嚼劲,夹着油果肉的味道特别棒!

3. 油茶
油茶是当地人每天必喝的饮料,口感奶香浓郁、清香不腻。顺滑的口感喝起来滑嫩顺口,远离市井喧嚷。对于那些喜欢喝奶茶的人,油茶绝对是一个新的尝试,因为它实在是太棒了!

4. 牛肉面
由于内蒙古靠近蒙古,所以在这里吃得到地道的蒙古大盘鸡,窝里斗等美食,也包括牛肉面,这种忻州特色小吃。牛肉面采用筋道鲜嫩的黄牛肉,粗壮Q弹的面条粘着牛肉鲜汤,一口下去满满都是牛肉的香味,绝对是养生减肥的好选择!

5. 凉皮
莜面凉皮是新民皇寨的传统小吃,制作方法是先制成莜面皮煮熟,凉透后加入调味料。这种莜面凉皮口感丝滑,咬上去有股鲜辣的味道,是夏天的最佳选择。一定要来品尝一下!

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