碧螺春是中国十大名茶之一,散味生香,沁人心脾。如何泡出一杯色、香、味俱佳、回味悠长的碧螺春呢?下面就来看看具体的泡法吧!
首先,我们需要准备好以下的材料:
- 碧螺春茶叶:3-5克,泡茶使用的陶瓷或玻璃茶具:建议一杯一茶壶,大小自行选择。
- 开水:烧开后放置1-2分钟,让水温降到90℃左右,再冲泡。
- 洁净的水:用于冲洗茶器和茶叶。
步骤如下:
- 烧开水后,倒出少许热水,将茶具污物冲洗干净,并将茶叶放到茶壶或茶杯中。
- 倒入约1/3的温水,润洗碧螺春茶叶,5-10秒钟后再将水倒掉。
- 再次倒入约1/2的温水,静待茶叶展开,约15秒钟后将水倒掉。
- 再次倒入约2/3的温水,等待茶叶完全展开,约15秒钟左右,将水倒掉。
- 最后,倒入约8分满的温水,等待2-3分钟,即可享用一杯清香可口的碧螺春啦!
温馨提示:喜欢淡茶的话,可以适当减少茶叶的量和泡茶的时间。但是,建议不要泡的过于浓烈,否则会影响茶叶的口感。