每年阴历正月十五是中国的传统节日——元宵节。大多数家庭都市包饺子、吃元宵,而吃汤圆也是一项不行缺少的流动。
今年元宵节,我跑遍了北京各大商圈和陌头巷尾,挖掘最好吃的汤圆。第一站来到鼓楼大街的南翔小笼汤包,听说这里的汤圆制作严密,在全城排名第一。我品尝了一下,外皮Q弹滑嫩,内馅鲜甜微软,果真名不虚传,一口接一口忍不住。
接下来来到回复门外的一家餐馆,这里融合了湖南、四川等多个地方的烹饪特色。在他们的汤圆里,填满了辣椒、花椒等多种香料。辣得我一口吻就喝下来一碗凉白开。不外这种麻辣汤圆也是颇得人人喜欢的,辣得上瘾。
最后,我来到了前门大街的“南北和”餐馆,实验了传统的水果馅汤圆,梨花带雨般的汤圆浮在透明的糖水里,糯糯的感受带着微酸和清甜,像是一股悦目又好吃的东风,让我忍不住叹息自己的胃口到底有多好。