皮皮虾因为是小而且柔软的贝类，所以剥皮有些许难度。不过，只要学会正确的剥皮方法，就能大刀阔斧地享用皮皮虾，绝不留口感。
所需材料：皮皮虾盆装(400克)、水、一个小碗。
步骤一：放入清水。将皮皮虾到入盆中，大概加入2~3杯清水，略微翻动一下，让每只虾接触到水。放置5分钟，虾体收缩下去之后，就可以到第二步了。
步骤二：逐一剥离。取出1只虾，放在手掌心。将另一只手的食指按在皮皮虾头部，大拇指抓住皮皮虾尾部处，对着虾头处轻轻一拉，皮皮虾就会被拉开，呈现出细长的身体和在尾部留下的壳。
步骤三：剥壳。取一个小碗，摆放剥好壳的皮皮虾尾部。然后利用手上剥开的皮皮虾身体，推向尾部，将肉质逐一取出。直至所有皮皮虾的壳和肉质都被分离开。
好啦，这样就可以轻松享用美味的皮皮虾啦！回家试试吧~~
