不行否认的是，现代人对于肉类的需求越来越高，在快节奏的生涯中，肉类成为了我们获取高卵白质的必须品。然则，肉类也被不少人视为不康健的代表，故障了康健的一部门。
事实，肉类对我们的身体会发生怎样的影响？着实科学研究诠释，肉类对康健的影响并非全是负面的。对于非素食者而言，既要确保充实填补足够的卵白质，又要注意摄入的脂肪是否过多。
同时，通过科学的烹饪方式，也可以大大降低肉类对人体的危害。例如：煮熟的肉类中的脂肪会逐步被烹饪出来，使其加倍康健，而没有煮熟的肉类中就会存在着许多我们所需摄入的另一种饱和脂肪酸，其在大量摄入的情形下，和一些心血管疾病以及其他康健问题有关。
虽然，这并不是要激励人人吃许多红肉，牛排等。从康健的角度出发，我们应该多食用水产物，鸡肉等白肉，削减盐和其他可能对康健有害的调料使用。总之，平衡饮食才是真正的王道。
