豆类食品是健康饮食的不二之选。在国内,人们越来越注重健康生活,豆类产品越来越受欢迎。豆类食品富含蛋白质和营养素,可促进身体健康。下面是2021年最受欢迎的豆类食品推荐!
毛豆
毛豆口感鲜美,热量低,富含蛋白质和维生素。拥有“植物肉瘤”之称的毛豆富含异黄酮,具有抗氧化、抗菌、抗癌等作用。可以搭配啤酒食用,更是极富人气。
豆芽
豆芽营养丰富,含有丰富的维生素B、C和矿物质。豆芽还具有降低胆固醇的作用,是一种低热量的营养食品。吃豆芽可以生吃,也可以热炒,口感鲜嫩多汁。
黄豆
黄豆是豆类食品中的佼佼者,富含蛋白质和维生素B,具有清热解毒、利尿消肿等功效。黄豆是豆浆、豆腐等豆制品的重要原料,也可以煮汤、做菜等食用。