dl-酒石酸是一种有机酸，由于其在医药、食品等行业中的广泛应用，越来越受到人们的关注。
作为一种重要的食品添加剂，dl-酒石酸能够调节食品的酸度，增加食品的酸味，延长食品的保质期。在医药行业中，dl-酒石酸可用作赖氨酸的补充剂，还可用于治疗高血压、支气管哮喘、心脏病等疾病。
除此之外，dl-酒石酸还可以作为化妆品中的保护剂，起到调节pH值、增强保湿效果的作用。同时，它还能够作为水溶性涂料和油漆中的溶剂，改善涂层的质量。另外，它还可以用于生产染料、农药、清洁剂等产品。
在使用dl-酒石酸时，需要根据不同的行业和用途进行不同的处理。在食品行业中，可以将dl-酒石酸与其他食品添加剂混合使用，根据需要调整添加量。在医药行业中，需要根据病人的具体情况进行用药，严格掌握用药剂量。
