舒思瑶：咖啡文化的推广者

舒思瑶（Sophie）回国后，想要创造一个充满包容、品质和文化的咖啡品牌，于是她于2012年底在杭州创办了好咖啡。这是一家咖啡店连锁品牌，以不断优化咖啡质量而闻名于业，也是中国品牌在国际咖啡大赛上的得主之一。

作为咖啡文化的推广者，舒思瑶希望向更多人传达从自然与人工的结合、从生豆到成品的整个咖啡制作过程与成品品质，来打击普通消费者对工业化咖啡的偏见。她在咖啡文化推广方面做了很多努力，包括开展各种咖啡活动和举办免费培训课程，在这里向所有热爱咖啡、了解咖啡的人展示咖啡的不同之处。