位于广东的清远地处岭南粤菜和客家菜的交汇处，美食文化独具特色。清远的美食以“清、鲜、怡、悦”为特色，偏重于鲜味和淡味，主要以水果、蔬菜、药材等天然食材入菜，形成了独特的口味风格。
清远美食中最有代表性的莫过于清远特色小吃，像是清远菜肉馄饨、鹅肠粉、地道的鹅肝糯米饭等等。此外，清远奉节大鸡、丹霞西施香鸭、四会扒翅、佛冈鱼翅糖水等特色美食也令人赞不绝口。一道道拿手的美食传承于当地，也成为体现当地文化底蕴的一个重要方面。
除了美食，清远还有着丰富多彩的文化背景，精致独特的民居，雕梁画栋的古建筑，以及独特的民间音乐和舞蹈，都是值得一看的文化景观。来到清远，不仅能够品尝美食，还能了解清远地区的文化底蕴，让自己的旅程更加充实和意义非凡。
