鲶鱼是我国南方水域特有的一种鱼类，历史悠久，饮食文化中也有着悠久的传统。作为美食爱好者，我们不得不提到的就是鱼。鱼肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。在我国菜系中，鲶鱼的运用堪称一绝，有“江南三白”之称，而它的美味早已跨越了千年岁月。
在南方，烤鲶鱼是一个受欢迎的传统，采用鲜嫩的鲶鱼斩成薄片，涂上秘制烤料，配以独特的酱汁，入口香辣、肉质鲜嫩。随着饮食文化的不断发展，人们又把鲶鱼肉做成了多种美味佳肴，如“鲶鱼豆皮汤”、“鲶鱼煎饺”，让鲶鱼肉的价值得到了更好的发扬和利用。
而不仅仅是用来食用，鲶鱼也是深受中国老百姓喜爱的观赏鱼之一。家家户户养鱼，而其中又以特别饲养鲶鱼的人居多。如今，在电商时代，鲶鱼图片作为一种文化符号和美食健康代表等等都成为了人们生活中的美好回忆与期待，不管是历史的延续还是现代人的需求，鲶鱼图片的价值，已超过我们对它的认知与想象。
