在中国,牛肉作为一种传统的食材,有着深厚的历史和文化底蕴。而其中的番茄牛肉更是一道美味可口的家常菜肴,在各个家庭中备受喜爱。
下面,我们就来介绍一下传统的番茄牛肉的做法,让大家也能轻松地在家中烹饪出口感绝佳的牛肉美食。
材料:
- 牛肉:500克
- 番茄:3个
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 姜蒜:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将牛肉切成薄片,加入适量的生抽和盐,搅拌均匀腌制10分钟。
2.番茄切块,青红椒切丝,姜蒜剁碎备用。
3.锅中倒入适量的食用油,放入姜蒜煸炒出香味,再放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
4.然后加入青红椒丝翻炒均匀,倒入番茄块,加入水煮至番茄烂熟。
5.最后加盐调味即可。
这道美味可口的番茄牛肉结合了番茄的酸甜味和牛肉的鲜嫩口感,是一道家常菜肴中的佳品。而且,和煮粥一起享用可以更好地释放它的美味,一定不要错过哦