御馔津，又称皇家御膳房，是北京古代皇家御膳的制作和管理部门，也是传承和弘扬中华饮食文化的重要场所。
每逢佳节或重大仪式，御馔津都要为皇帝献上八大碗、九大糟、翎箸鲍鱼等供品。如今，御馔津已经成为了一家以豪华套餐为主打的高端餐厅，极具收藏价值。
御馔津推出的金色御膳套餐，以万历年间的宫廷御膳为灵感，选用陕北枸杞瘦肉、九转大肠、烟熏野鱼等20道菜品，以精湛的烹饪技术和色香味形俱佳的视觉效果，让人回味无穷。
此外，御馔津还推出了许多经典的宫廷美食，如三不管炖豆腐、冰花翅羹、十全大补汤等，给食客带来惊艳的美食之旅。
