在严寒的冬季，一碗热腾腾的汤能让你从内而外暖和起来。今天，我们为您介绍一道美味又健康的汤品——美味牛肉蔬菜汤！
用料：
- 牛肉 300克
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜片 4片
- 蒜末 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
做法：
- 将牛肉切成小块备用。
- 土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切丝。
- 热锅冷油，放入牛肉煸炒至变色后，加入姜片、蒜末炒香。
- 加入料酒翻炒片刻。
- 加入适量水，加入土豆、胡萝卜、洋葱，焖煮20分钟。
- 加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
小贴士：
1.肉类焯水后再烹饪可以除去异味。
2.料酒可以烫掉肉的异味并去腥味，同时增强食物的鲜香。
3.不同口味的朋友们可以自行调整添加适量的调味料。
美味牛肉蔬菜汤又营养又健康，快来尝试吧！
