什么是植物奶油？
植物奶油是一种由植物油制成的食用油，它完全由天然的植物油和其他成分组成，没有任何动物性成分，因此也是素食者的首选。与传统的动物奶油相比，植物奶油具有更高的烟点，更适合高温烹饪，也更加健康。
植物奶油的用途
植物奶油可以使用在所有传统的奶油用途上，例如做蛋糕、面包、糖霜、巧克力以及甜点。除此之外，它还可以用于烹饪和煎炸。在烹调时，一些传统的油可能会在高温下产生许多副产品，而植物奶油的烟点更高，因此当您需要进行高温烹饪时，植物奶油是最好的选择。
植物奶油的优点
- 植物奶油富含单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸可以降低胆固醇并降低心脏病的风险。
- 植物奶油味道清淡柔和，没有动物奶油那样鲜美的味道，但不会盖过食材本身的味道。
- 植物奶油显然不含任何动物成分，这很适合素食者，而且它的营养价值也不亚于动物油。
如果你还没有使用过植物奶油，它可能会是你未来烹调的理想选择。无论是从健康、环保还是口感体验方面考虑，植物奶油都是一种更好的食用油。
