熊掌是名贵的珍味，口感鲜美、营养丰富。对于第一次品尝熊掌的食客，对其肉质的理解可能有点困难，下面简单介绍一下熊掌怎么吃。
1.先去掉指甲，用筷子夹住熊掌，用小剪刀沿着掌心将其剖成两半，这样方便调味料浸入到里面。
2.将熊掌放入盆中，加入适量的水，煮20-30分，取出后放凉。
3.然后将其底部剖上几刀，使其吸收调味汁。
4.在锅中倒入少量植物油，加入姜蒜末，葱，将熊掌放入锅中煎炸，使熊掌表面呈金黄色。
5.最后煮15-20分钟，加入葱姜蒜、生抽、清汤、料酒、盐、黄冰露等调料，让其充分渗透入熊掌内部，使香味更浓郁。
熊掌煮熟后可切开食用，口感细腻、顺滑。一开始吃时，可尝试配上一些酸辣汁，会更加美味可口。
希望这篇文章能够帮助你更好地享受熊掌这道美味佳肴！
