没有人不会使用刀叉，但刀叉正确使用方式是否真的我们共知呢？
第一，将刀、叉握在合适的部位。这是刀叉正确使用的根本。右手握刀，刀柄握在手掌处，四指自然分散，食指放置于刀柄上侧，长度与刀柄大约相等，拇指握于刀柄尾端。左手握叉，叉柄握在手掌中部，四指自然分散，食指放于叉柄上部，长度与叉柄相等，拇指握于叉柄底部。当然，每个人的手大小不一，需要适度调整。
第二，使用刀叉不要发出刺耳的声音。切割食物时，要微笑着切，意会着切，尽量避免发出大声刺耳的声音。叉子扎食物时，要平稳而缓慢地扎入食物，避免发出刺耳声响。其实，刀叉使用的声音是表现一个人素质的一个重要的因素。
第三，掌握正确的切割方式。用刀将食物切成一口大小，食用舒适；用叉子扎食不要过多、也不要过少；掌握正确的四种叉子用法，鱼叉法、滑画法、盛割法、钩法，搭配使用。
第四，刀叉之间要有一定的距离。咀嚼食物时，叉子要插在食盘里，大小致一，刀子要握在餐盘内，不要搅动食物，也不要过于接近嘴巴。
以上是刀叉使用的正确方法，每个人都应该掌握，让整个环境安静优雅，同时，能更美味地品尝食物！
