山药是一种营养价值很高的蔬菜，而且它的味道也非常好，食用起来很有嚼劲。如果你想知道如何做出更多美味健康的山药菜肴，那么就来看看下面这些做法吧！
1.红烧山药
用山药、瘦肉、油豆腐等烹制而成的红烧山药，味道鲜美，营养丰富。将山药去皮切块，焯水后炒一下，配上其他食材翻炒，并加入料酒、酱油、白糖、鸡精等调味料，小火煮20分钟即可。
2.山药炖排骨
将山药和排骨一起炖制，营养又美味。先将排骨焯水去血水，山药去皮切块备用，然后将两者煮沸，加入葱、姜、料酒、盐、味精等香料，小火焖煮1小时即可。
3.山药糕
纯天然的山药糕，口感香甜软糯，营养丰富，一口咬下就知道健康。“山药泥 糯米粉 鸡蛋 白糖”，将所有材料混合均匀后过筛，放入蒸锅中蒸制即可。
