四大名茶，是指中国的四种著名茶叶，分别为：碧螺春、龙井、毛峰、普洱。四大名茶是指具有长久历史、规模宏大、品质卓越、影响广泛、被人们广泛传颂的著名茶叶。四大名茶的品质都很好，其中的龙井茶更是享有盛誉，被誉为“茶中之王”。
碧螺春产于江苏春茶产区的太湖流域，因采茶时取茶芽两叶汇聚，叶状稍缠绕成螺和缠丝而得名。呈淡黄绿色，产量较少，口感鲜爽浓郁，香气清高，一沏三至五泡。龙井产于浙江杭州市西湖龙井产区，光泽嫩绿，芽叶匀齐。有“一品、二品、三品铁观音，四品、五品、六品龙井”的说法。茶叶状似雀舌，色泽嫩绿明亮，香气持久清香，滋味鲜爽回甘，口感丰富，被誉为“美人茶”。
毛峰产于福建安溪的岩骨茶培育区，因取摘的嫩芽为卷毛形，外形呈螺旋状而得名。果香和花香相结合，汤色碧绿明亮，滋味甘醇回味悠长，口感清新顺滑，是中低档铁观音的极品。
普洱茶是云南省大叶种晒青毛茶为原材料制成的后发酵茶，经过发酵后，其质地可变得特别柔软，且口感醇厚。普洱茶有老普洱和新普洱茶之分，后者则较为少见。普洱茶可降脂养胃，具有保健功效，在电影《大话西游》中也有被提到。
