有机物是指由碳、氢、氧的化合物或其它元素(如氮、硫、磷等)构成的物质，是生命存在的基础，是生物体所需要的主要营养元素。在我们的日常生活中，有机物无处不在，没有有机物，我们的生活将会变得枯燥无味，医疗、生物、化妆品等行业都需要有机物。
我们常见的有机物有巧克力、糖果、面包等食品，又如药品、染料、香料等日化生产领域，还有抗体、而且生物分子等可以在医药领域中大规模应用，不可替代。
人们在研究有机化学时，无一不在想方设法寻找新的有机物，而且已经为社会做出了重要贡献。我们的身体、环境、生命，都有机物才能起到维持、促进作用。研究有机物的重要性不可小视，它在我们的生活中有着不可替代的地位。
