你知道马蹄的营养价值吗？

你是否吃过马蹄呢？马蹄，别名荸荠，是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜。

马蹄有很多的营养价值，其中最主要的是富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素C、钙、磷、钾、镁等矿物质。

马蹄还有利尿、清热、解毒的功效，对于经常因为睡眠不足而打出的眼袋有很好的缓解作用。马蹄的纤维质量也非常好，常吃可以促进消化，防止积食便秘。

总而言之，马蹄是一道很不错的食材，不仅美食家的最爱，而且它还有很多好处。