农历是华人的传统，每到农历初一，是最有年味的时候。作为年节必备的一道传统食品——汤圆，不仅味道甜美，而且形状圆润，寓意团圆。那么，如何做出口感软糯、香甜浓郁的汤圆呢？下面我们来分享下汤圆的做法。
材料：
- 糯米粉：200 克
- 水：约 100ml
- 红糖：约 100 克
- 芝麻适量
- 开水：1000毫升
步骤：
- 1.取糯米粉200克，加入约100毫升温水，搓揉成团；
- 2.将搓好的米团揉成长条，切成大小差不多的小粒；
- 3.开水烧开，倒入米粒，煮至漂浮即起锅；
- 4.红糖加适量开水煮至成蜜状；
- 5.将煮好的汤圆舀进碗中，倒上红糖蜜和芝麻，即可食用。
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