冰糖雪梨是一道适合秋冬季节食用的汤品，它既可口，又很补养。那么，关于雪梨的汤该如何煮，以达到最好的效果呢？下面小编为你详细介绍。
首先，准备好雪梨和红枣、莲子、百合、枸杞等配料。雪梨去皮去核，切成块状。红枣、莲子、百合洗净备用。
然后将配料和适量的水，一起放入炖盅中。加入适量的冰糖，用小火慢慢的炖煮，大约需要炖2个小时左右。注意火候和水量，以免炖干了或者炖散了，炖好之后再加入少许的盐，让汤味更加浓郁适口。
冰糖雪梨汤的营养很丰富，特别是雪梨本身就具有润肺的作用，如果再配以红枣、莲子等食材，更是可以达到养生和补气的效果。尤其是在秋冬季节多喝冰糖雪梨汤，可以增强体内的免疫力。
